Tämä helppo ja proteiinipitoinen salaatti sopii hyvin talvella tehtäväksi, sillä appelsiinit ovat parhaimmillaan, ja edullisimmillaan, talvella (appelsiinikausi: marras-helmikuu). Lisäksi tähän salaattiin voit hyödyntää pakastimestasi löytyviä marjoja.
4 annosta:
4 appelsiinia
300g pehmeää tofua
karpaloita, puolukoita tai muita marjoja
kanelisokeria (voit käyttää myös hedelmäsokeria tai ruskeaa ruokosokeria)
1. Kuori sekä viipaloi appelsiinit ja asettele ne tarjoiluvadille. Viipaloi tofu ja asettele viipaleet appelsiinien päälle.
2. Ripottele pinnalle kanelisokeria ja koristele marjoilla.
3. Halutessasi voit lisätä salaattiin myös muita satokauden hedelmiä, kuten avokadoa.
4. Tarjoile esimerkiksi viileänä jälkiruokana.
mielenkiintoinen postaus! löysin bloginne juuri ja uskon, että tämä saattaa auttaa minua kehittämään nykyisiä ruokatottumuksiani monella tapaa ekologisemmiksi! Wau!
VastaaPoistaHei empä oo ikinä kuullut tällaisesta reseptistä! Kiva, että löysin sen täältä blogin kautta. Pakko päästä kokeilemaan tätä nyt viikonloppuna :) !
VastaaPoista